Cali Flores ist Musikproduzent, Komponist und Perkussionist und lebt in Zürich und Lima. In den fast vierzig Jahren, in denen er vom Musikschaffen lebt, hat er sich auf latinamerikanische und peruanische Weltmusik spezialisiert.
Er hat eine Vielzahl an Tonträgern und Konzerten produziert, Musik für Film, Theater und Orchester arrangiert sowie mit unzähligen peruanischen (z.B. Gianmarco Zignago, Eva Ayllón, Lucho Quequezana) und punktuell für internationale Künstler (z.B. Jorge Drexler, Luis Salinas) gearbeitet.
Aktuell ist er Musikproduzent der peruanischen Sängerin und Schauspielerin Magaly Solier, der Schweizer Künstlerin Margrit Egger und bildet gemeinsam mit Sergio Valdeos die Formation Kenyara Duo.